El portal en Internet de la Agencia Agraria de Noticias publicó ayer las declaraciones de la asesora de comercio exterior de la Embajada de España en Lima, Clara Beltrán, quien afirmó que a pesar del actual contexto complicado por la pandemia del Covid-19, “España se mantendrá como una plaza importante para el comercio de alimentos peruanos”. “La relevancia mutua de ambos países en términos de economía será cada vez mayor”, señaló la funcionaria.
“Perú es uno de los principales centros de biodiversidad del
planeta, la demanda de productos como quinua, espárragos, arándanos o palta son
elevados en el mercado internacional. Con estas características cuenta con
claras ventajas en la producción agrícola y eso se puede extrapolar a la
producción orgánica o ecológica”, indicó.
Clara Beltrán consideró que España puede ser importante apoyo
para apuntalar la producción orgánica peruana a través de la transmisión de su
experiencia como protagonista agrícola de primer orden a través de diversos
servicios como consultorías, profesionales especializados y maquinaria.
“Se puede aportar en la tecnificación de cultivos, la mejora
de los sistemas de riego (para no salinizar los suelos) y aplicación de nuevas
técnicas de cultivos intensivos (como producir en ambientes controlados)”,
detalló.
“Se debe aprovechar la agricultura ecológica que es fuente de
crecimiento económico importante, identificar sus retos, estrategias a seguir
para construir un sector rentable, sostenible y respetuoso con el medio
ambiente, dándole seguridad a los agricultores y consumidores”, afirmó.
Recordó que en el Perú la labor de la certificación de la
producción orgánica se encuentra a cargo del Senasa y que existen además
certificadoras privadas como la española CAAE, que está especializada en este
tipo de producción desde hace varios años, tanto en Europa como aquí.
La funcionaria no dejó de observar sin embargo, que para los
productores orgánicos que no pueden acceder a cubrir los costos de este tipo de
certificaciones, existe una vía alternativa que es el Sistema de Garantía
Participativo que surgió como iniciativa para la pequeña agricultura familiar y
es gratuito.
